Всем известно,что новый год не обходится без новогоднего застолья. Как же нам его оформить в этом году и какие блюда коронные? Я решила поискать ответы на эти вопросы и поделиться с Вами, дорогие читатели.
Итак, всем уже известно,что наступает год Лошади и главные цвета синий и зеленый. Так,что и стол в этом году оформлять лучше в данных цветах,ну или приближенных к ним. Обязательно выберите базовый цвет. Хозяйке наступающего года по вкусу все натуральное -поэтому скатерть лучше выбрать льняную, а посуду поставить деревянную,но если таковой не имеется,то поставьте фарфор,он всегда выглядит богато. В центр стола можно поставить вазу,наполненную водой,самый любимый напиток лошади, а вокруг зажечь свечи в виде лошадок. Красиво будут смотреться подсвечники в виде домиков и придавать какое-то волшебство вашему дому и столу. Но при этом не забывайте о правилах пожарной безопасности. Ведь свечи это открытый огонь. Можно также использовать электрические свечи,тем более они безопаснее предыдущих.
Традиционным украшением может стать также елочка из фруктов и цветов. Можете поставить фигурку лошади на столе, а рядом блюдце с овсом или сеном. Также на столе вы можете положить сухарики,булочки,овсяное печенье. Очень красиво будут смотреться экибаны из еловых веток, с елочными игрушками.
Салфетки также привнесут свое разнообразие на столе,только нужно правильно придать им форму. Хорошо они будут выглядеть скатанными по диагонали и перевязанными дождиком. Так же хорошо будет выгдять сервировка с серебром или золотом. Ну и конечно фигурки лошади должны присутствовать не только на столе,но и в доме. Это может быть статуэтка, магнит на холодильник,простое изображение или наконец мягкая игрушка.Ведь лошадь будет служить талисманом весь следующий год, украшать и оберегать нашу жизнь.
Ну,а теперь когда мы выбрали украшения для нашего стола, плавно перейдем к его меню.
Мама учила нас, что на Новый Год нельзя обидеть ни один из месяцев,вывод один,12 блюд должно стоять на столе Обязательно!!! Ведь это целый Год нашей жизни с Вами.
Продумывая меню нашего стола нельзя отказываться от многообразия блюд и обязательное требование, как можно больше свежей и натуральной пищи. Обязательно используйте множество овощных салатов и различной зелени. Зелени как можно больше. На праздничном столе хорошо будут смотреться разноцветные салаты. Не бойтесь добавлять зеленый перец,баклажаны,листья салата,огурцы и зеленый горошек. Тут подходит один из большинства салатов- греческий салат
Рецепт простого греческого салата.
Ингредиенты:
- 3-4 помидора
- 1-2 огурца
- 2 болгарских перца (лучше разных цветов)
- 1 репчатая луковица ( мне больше по вкусу красная луковица,более мягкий вкус)
- листья салата
- 200 г сыра фета или брынзы
- 150 г маслин без косточек
- оливковое масло
- лимонный сок
- соль
- черный молотый перец
- петрушка
- базилик
- чеснок
Приготовление салата
На дно салатницы укладываем листья салата. Сверху - крупно нарезанные кусочки помидоров, пластики огурцов, соломку из болгарского перца, кольца лука.Овощи не перемешиваем, а просто укладываем красиво, как нравится. Здесь можно применить свою фантазию.
Посыпаем зеленью и поливаем оливковым маслом, смешанным с лимонным соком, солью, черным,свежемолотым перцем и чесноком. Сверху выкладываем сыр, нарезанный кубиками и маслины. И Ваш салат готов.
Салат с сухариками и курицей
- 400 г куриного филе
- 200 г грецких орехов
- 300 г твердого сыра
- 200 г сухариков из белого хлеба
- листья салата
- соль и черный молотый перец по вкусу
- майонез
Приготовление салата
Куриное филе отварить и нарезать кусочками. Грецкие орехи порубить крупными кусочками, а сыр нарезать мелкими кубиками. Заправить салат майонезом, солью, перцем и выложить его на листья салата. Сухарики насыпать сверху перед подачей на стол. Вкусно...
Нужно помнить еще одно правило: никаких полуфабрикатов и консервов. Сладости же должны присутствовать в обязательном порядке и в безмерном количестве. Не забудьте во главе стола поставить всеми любимую сельдь под шубой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий